憨吉丸的趣墾生活

極致海鮮饗宴就在
上引水產

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【市府】TSUJIRI

【市府】花月嵐
趁著難得的休假，理查帶我來版急晃晃，其實版急真的很好逛，很多日系商品(現在保釣時機不對，我只是要陳述這間百貨的招商比較不同於其他百貨，所以相對的商品也比較多元化~挺值得逛的!)，但是帶男生逛街最重要的就是先把他餵飽，不然走不到五分鐘就會哀哀叫很吵鬧，大爺今天出捷運仗就先約我看貼在捷運連通口的版急美食看板，已經說了N次他非常想吃拉麵@@
人呢，有時候是需要條件交換的~
花月嵐也是日本人來台灣開的拉麵店，聽說紅極一時，好在我們是平常日出來午餐，人不會很多，稍稍等待一下就有位置了~
菜單並不複雜，餐點的種類大約十項左右，沒有繁複的二三十種讓人眼花撩亂，對於我這種初體驗的老年人來說是很不錯的，對於猶豫的天秤座理查也很不錯，因為他沒有什麼選項好猶豫@@
再來就是環境介紹一下，半開放的廚房；如果是單身來用餐又不介意的話，可以考慮坐在吧檯上的位置，監督(欣賞@@) 師傅們料理~
整體店內的空間真的不大，座位與座位間的空間也不寬敞，中午時間幾乎都是上班族用餐，熱鬧又滿座的狀況真的像極了日式食堂~擠擠的還很有FU
吃東西都有個規則，介紹也易有個介紹的程序，哈哈，先容我稍微介紹一下，因為這是有SOP食用守則的~
先介紹的就是這堆很有誠意的佐料；每次MIA只要看佐料很多就會覺得店家很有誠意很用心，不知道我哪來的念頭，但是一直都這樣認真地認為(無誤!)
秘傳醬油、紫蘇粉~
真的有種好像功夫很高深的感覺，這間拉麵店好像很厲害溜!
先生: 有需要大蒜嘛!?
(不要白不要，先要了再看看要不要用好了!! 這是什麼大嬸心態@@，不過還好問的是理查所以這回貪小便宜的大嬸腳色是由他扮演!)
隔壁桌的桌上發現了個神祕的小甕。
小姐: 請給我一份辣韭菜~
(是阿，您沒看錯是辣韭菜，怎麼會是韭菜呢!?)
無意間我們就發現了卡在佐料盤旁邊的【秘傳武林秘笈】 也暗暗的慶幸我們已經收集到了練功的材料~
理查點的是黃金味增
是混合了豚骨湯頭與魚骨湯頭的味增拉麵，麵條也是屬於特殊的粗拉麵，所以煮製需要比較費時間，大約要十分鐘~
麵條稍硬、也比較粗一點點，但是相對的更加Q彈好吃~
湯頭濃郁中帶有淡淡的味增香氣。
人氣第一--大蒜拳骨拉麵
初體驗，一定是要點個人氣第一的才不會後來後悔的太嚴重@@
其實我是個不太敢吃這種濃厚湯頭的拉麵，總覺得太油太鹹我會受不了，而且<大蒜湯底> 是要勳死誰，這間店都是這種大蒜湯底的話是只能跟討厭的人來吃的餐廳吧!?
我的麵一上桌我就想要出去抽根菸了，因為我第一不能容忍大蒜、第二不能容忍油膩；我的媽阿，我真的內心裡在撇嘴翻白眼，怎麼會答應他跟他來吃這種拉麵店阿~
嘿嘿~土包子就是土包子，喝了一口嚇人的濃厚湯頭還真的有他厲害的地方耶!!!
看起來油膩，但是喝到嘴裡卻是很溫順；強調濃厚的大蒜豚骨湯底，也沒有讓人難受鹹死人；討厭的大蒜味道也好像並沒有衝鼻的嗆臭，也不會從胃裡翻滾出惹人厭的大蒜味，老實說，真的很意想不到的好吃~!!!!! 太莫名其妙了~
濃郁的湯頭還會在瓷湯匙留下濃厚的顆粒，讓人搞不董那是粗粒味增的黃豆還是濃厚豚骨的骨隨或者是肥油~
一碗的份量比較起其他的拉麵店，真的算是中小碗的；上餐的時候服務人員說如果吃了覺得湯頭太濃郁的話可以加清湯，會有另外一種風味，於是，這一小碗麵 (碗算是日式拉麵店中小的，但是麵的量倒是沒有比較少也沒有比較小份) 加上可以續加清湯 (也是高湯) 的服務之下，整個就變成一碗【聚寶盆拉麵】 怎麼感覺一點都不小碗，還越吃越多!?
 
拉麵的麵條Q彈可口，不會越吃越鬆弛軟爛，這也是我最喜歡的部分；基本上這是屬於回吃率相當高的一間店，料好實在，價錢160元UP，在有冷氣吹的百貨公司美食街裡，真的是非常可愛的店，更不要提它好吃的麵條又好喝的湯頭了，加上了那個獨家的辣韭菜，真的是好吃又香辣過癮，濃郁的湯頭爽口卻不膩口也不會很害渴（有的店家乍吃之下很好吃，但是吃完渴的不得了，最誇張的我有吃完腫三天的＠＠）　
這麼多優點的累積，就是～下回再來　　希望大家喜歡這次的分享唷！

【天母】Anzu杏子日式豬排餐廳

【東區】高烈堂沖繩創意料理

【東區】月島文字燒

土三寒六讚岐烏龍麵
先來說說為什麼我堅持要讓阿肥帶我來吃這間的烏龍麵；大約過年的時候，在新聞上面看到了《烏龍麵官司》 原來，一直以來我們在台灣的小日本料理店或者鍋燒炒麵店、大賣場冷藏區都有賣的烏龍麵冷藏包--南僑公司的讚崎烏龍麵 正在打官司呢，那到底有什麼官司好打呢!?

綜合生魚片
真是不好意思，荒廢了好久的網誌，現在讓我一點一滴的補回100年底的快樂生活。 寫網誌不單單是記錄自己快樂的生活，同樣的也是在重新回顧還有思考我們手中，一直握住的幸福。 之前有過海壽司很優質的用餐經驗 (點我看上回的分享:) ) 之後，海壽司一直是口袋名單裡用料、服務都屬於優秀等級的好店家，只是這次阿肥臨時說要來用餐，我還是下班後直衝內科，並沒有特別的精心打扮，這次頗為遺憾的地方>"<
(媽咪，好啦，我以後隨時都會很美麗的上班啦!!!! 但是穿高跟鞋真的不好行腳啊!!!) 
這是造訪必點的綜合生魚片，分量不是非常的大，但是新鮮度卻是不容小覷的，甜蝦、干貝，不但新鮮的彈牙並且真的散發出淡淡的香氣，連擺盤都沒有因為是小份量的迴轉料理而馬虎。
牛肉關東煮
牛肉軟嫩但是不散爛、使用牛蒡胡蘿蔔等蔬菜燉煮，湯頭不鹹膩但是又有蔬食的淡淡清香。 雖然名子叫做牛肉關東煮，但是實際上又有點日式燉牛肉的口感，也是一道看似簡單，但是口感細膩的小品。
朴葉牛小排
看到菜單上這道好像氣勢很磅礡的牛小排就很想點來看看他的廬山真面目。陶盤墊著粗鹽，上面的生鐵盤墊朴葉，看著照片就好像看到牛小排在鐵盤上趴資趴茲的作響，雖然盤子沒有特大，但是視覺上的享受可沒有馬虎!
看看這個粉紅色的牛小排，烤得恰到好處。朴葉墊在下方，拿捏住鐵板的溫度，讓高溫烘烤出朴葉特有的香氣呈現朴葉牛小排除了肉質本身的香甜之外更多了多元化的口感，也避免了肉品因為鐵板高溫有可能造成的肉質老化，真的講究的很讓人享受啊!
鴨肝
其實這頓晚餐，是要小小的慶祝我們的兩周年慶；但是因為這個年底其實花了不少的費用再聚餐、用餐上面。本來打算要取消周年慶晚餐的。但是阿肥還是很好，仍舊找了時間帶我出來吃小餐，雖然說因為不是三井有點失落 (又要省餐費又想要吃三井到底是要人家怎樣啦，但是女生就是有時候會很矛盾啊!!!!!) 不過現在在照片上看到這個鴨肝，我眼淚都要掉下來了。 因為我喜歡吃鴨肝鮮甜又帶有細膩豐厚油脂的口感，阿肥不但點給我吃，還讓我一個人吃~
很幸福；也很感動。
看看你吃的食材還有你給我吃的食材，我知道你對我的好有多好。你承諾我的。雖然理由藉口很多，但是都有一一的努力、慢慢的做到；生活上的摩擦，你也盡可能地慢慢調整，盡可能的適應我。 兩週年，你還是跟剛認識的時候一樣，牢牢記住我喜歡的討厭的，並且輕聲細語的對待我。
我很幸運；也很幸福......
軟殼蟹唐揚
我很喜歡的軟殼蟹，薄弱的軟殼，好像很難保護自己，但是卻是一種多層次的好風味阿。上回用餐的時候海壽司的酥炸軟殼蟹真的太讓我驚艷了，這回也果然沒有讓我失望。熱呼呼又酥脆的裹粉跟蟹殼插不多厚度，一口咬下黃澄澄又溫熱的蟹膏湧出來，這又是另外一種 "流動" 的美；濃郁的蟹膏香氣跟美味的滋味，又是嗅覺跟味蕾的隆重款待....喔，一定要趁熱吃唷!!!
梅醬鮪魚軍艦
紅甘
日本海膽手卷
我愛的海膽，佐著醋飯，真的太享受了~
紫蘇梅醬細捲
沒有細寫的，其實就是阿肥點的，當然除了鴨肝之外，我都是跟阿肥一起吃的。 阿肥沒有說好聽話，但是他很實際地用行動告訴我，他要我很開心，而他有吃飽就夠了...........
親愛的阿肥，謝謝你提早協助我實現願望的大禮物，也謝謝你的周年慶小餐。 未來，我會好好保護你!　那也請您多多照顧...........

聚。北海道昆布鍋
回台中看媽媽總是件開心的事情，比起擁擠但是方便的台北，台中真的就寬敞舒適很多。整體寬間大了，好像環境也更舒適了；近幾年台中蓬勃發展，餐飲業也更多元更精緻了，媽媽還笑著跟我撒嬌的說：姊姊，妳以後每次回來我們都去新的地方吃飯好不好!?

TEN 屋。好吃燒；文字燒
我好喜歡大版燒唷!!! 記得以前唸書的時後，每天放學都要到漢神百貨吃一份日本師傅現作的起司大版燒，那是我一天裡面覺得最幸福的時光，每天吃都不膩，每天都好期待唷!!!  期待看到日本師傅、期待吃大版燒......幾次的日本旅遊，我也是一有機會就大吃小丸子跟大版燒，但總覺得總是少了一個味道，還好有TEN 屋。