bellissimo。向日葵餐廳
今天美其名是說要幫小朋友慶生，其實就是要去試試看傳說中的向日葵餐廳，在學區附近，這樣的價位並不便宜，但是，這樣的價位又在學區附近，還經營了挺久的，這樣經的起時間的考驗的餐廳，應該是非常值得嚐嚐的。
陽光灑滿地的午后。有著歐式的裝潢，還有大片的落地窗。看起來隨興的擺設，但是卻有吸引人的溫馨感，就是這樣一直靜靜的存在著，舒服、沒有壓迫感。
空間不大，但是沒有訂位是吃不太到的。 中午12點開始營業，午餐後就休息，所以這段時間都屬於客人的，不會有後續客人等待的壓力，也更是多了時間可以好好的享受屬於自己的寧靜時光。
餐包佐橄欖油醋、特製莎莎醬。
前次的文章中提到，其實，觀察了那麼多餐廳，餐廳可以長久經營，有時候不是單單的價位的問題，餐點料理的用不用心，獨特性還有不容取代性，也會是餐廳可不可以長久經營的必要條件。
在向日葵，幾乎每季都會更換菜單，雖然價錢稍高，但是食材本身的價值，也絕對超值，坐下來聽著妹妹說店裡的故事，我很感動，原來服務業可以真的這樣很用心的經營，讓每個角色都是這樣有朝氣並且有尊嚴的存在，我很欽佩。
主廚，是個很妙的人。 熱愛烹飪，不論是粵、台、客、歐、美式料理，都可以用心的呈現，連每天的員工餐點，都會很認真的變化準備的豐盛，犒賞辛勞的夥伴。 主廚也歡迎客製化當日料理，可以告訴他你喜歡的食材，可以接受的價位，跟主廚討論。
這是個可以讓主廚快樂的地方，因為可以好好發揮自己的興趣，老闆，給予的也是信賴還有尊重。 雖然，偶爾主廚會覺得自己煮的東西不夠完美偷偷處理掉，因為自己覺得的料理不夠美麗懊惱很久，這不就是一種專屬於溫馨料理的溫度嗎?!
這裡的歐陸料理，很值得開瓶酒一起陶醉。
南瓜湯、沙拉前菜。
平常不太討喜的南瓜，可以變成美味的南瓜湯。莎拉醬汁，一定要有獨特性。
隨意的大型壁畫，半抽象的點綴著鮮艷衝突的美。
肋眼牛排左鹽之花。 鹽枝花是比玫瑰海鹽還要高級的鹽巴，瓷盤料理不需要多餘的佐醬，只需要自然海鹽就可以帶出肉質的香甜滑嫩，牛排超級大，比臉還要大好多!!!
透抽墨魚汁扁麵。
墨魚麵很常見，但是份量那麼大的墨魚麵再加上一整隻的透抽，就非常少見了。 更難得的是，墨魚汁真的很豐厚，吃兩條麵條就可以變成虎姑婆!!!!
可愛的小壽星還有屬於他的小美女!!!!
羔羊背。
小羊的肉質軟嫩，有小羊專門的香氣但是並沒有討厭的腥羶味，雖然是香煎，但是卻奇異的入口即化，切面也呈現美麗的粉紅色，可真的在食材上就是難能可貴阿!!!!
主廚特製的香草冰淇淋、草莓卡仕達、肉桂冰糖蜜梨，搭配德國有機花茶。
我想到我們在德國的午餐。真的就是差不多這樣，小小的店，外面就算下著雪，餐後的甜點，還是會是主廚特製冰淇淋.....
草莓卡仕達布丁派。
如果一家餐廳，有了非常用心的料理、很棒的食材、溫馨的裝潢，那還需要的就是完美的外場人員了。 Vicky 是個愛相隨的香港人，因為妻子在台灣，所以在台灣定居了30多年，他會很熱情的用可愛的粵式中文跟妳介紹主廚的心血料理，也會認真的跟你說食材的好壞等級差異，更是細心、辛苦的不斷的服務還有關心，他是這裡的花蝴蝶，滿場飛舞的要所有的客人賓至如歸。
我沒有遇過這樣的餐廳。 會讓人感動的餐廳。 有些餐廳，有完美的料理完美的S.O.P烹調流程，有完美無暇的應對進退。在向日葵，沒有這些死板的S.O.P，主廚會依據食材、時令的不同，會有很多不同的變化，服務也會因為客人的組成不同，有不同的妙語如珠，但是，淺顯易見的就是對品質跟服務的固執!!!!
好溫暖的午餐，好期待下次再來看Vicky，這是個很窩心的地方，是個很好的窩.......
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