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一起愛台灣--梅子製作(梅子酒&梅醋篇)
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一起愛台灣--梅子製作(脆梅&Q梅篇)
清明時節雨紛紛,清明時節又稱為梅雨季節的開始。梅雨...就代表這個時節是一年一次有梅子的時間了,當然也是全體動員做梅子愛台灣的好時機了,先分享水里鄉農會提供的梅子製作參考,過一陣子我在製作圖文清晰的家傳醃梅子sop全圖解。不過那就先將水里鄉農會提供的我ㄧ個字依個自敲鍵盤敲給大家知道吧,畢竟這是我門採購梅子的時候的外包裝上面的製作食譜,沒有留下來真的太浪費提供食譜的人一片好心了。